Funções do Chefe de Sala
Estamos a procurar um profissional para o cargo de Chefe de Sala. Nesta função, você estará encarregado de abrir e fechar o refeitório, acompanhar e coordenar a equipa de sala, apoiar no planeamento e gestão de horários da equipa e garantir um atendimento cordial e eficiente a todos os colaboradores e visitantes.
Para desempenhar esta função com sucesso, é necessário:
* Participar na abertura/fecho do Refeitório;
* Acompanhar, formar e coordenar a equipa de sala;
* Apoiar no planeamento e gestão de horários da equipa;
* Garantir um atendimento cordial e eficiente a todos os colaboradores e visitantes;
* Assegurar a gestão de reclamações do Departamento;
* Realizar a gestão de stock e solicitar produtos em falta, se necessário;
* Zelar pela limpeza e arrumação da área de trabalho e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
* Garantir a correta separação de resíduos do Departamento;
* Participar ativamente no cumprimento de objetivos e nos requisitos de HACCP.
Perfis Requeridos
Neste processo de seleção, estamos a procurar indivíduos com as seguintes qualificações:
* Formação Técnica na área de restaurante (preferencial);
* Experiência anterior em funções similares (Restauração, Hotelaria ou Refeitórios Empresariais);
* Capacidade de comunicação e gosto pelo contacto com pessoas;
* Forte apetência para o trabalho em equipa;
* Capacidade de liderança, organização e espírito crítico;
* Conhecimentos de HACCP;
* Disponibilidade para realizar horário diurno de segunda a sexta-feira.
Se você tem as habilidades e experiências necessárias, nós queremos saber mais sobre você!