Detalhes sobre a função de cozinheiro
Duvidas frequentes
* Preparar e confeccionar refeições e pratos ligeiros;
* Colaborar na elaboração das ementas;
* Receber víveres e produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
* Preparar peixe, legumes e carnes e executar operações culinárias;
* Empregar e guarnecer os pratos cozinhados;
* Confecionar doces destinados às refeições.
Experiência profissional
* Habilitações ao nível do 9º ano;
* Viatura própria;
* Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou formação profissional;
* Experiência em função similar (preferencial).