Descrição da Função
Il
Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort
, celebre resort situato nel cuore delle Alpi italiane (affiliato a
Preferred Hotels & Resorts
), amplia la propria squadra di eccellenza e seleziona una figura di Sommelier. Se desideri lavorare in un ambiente esclusivo, dove eccellenza e ospitalità si incontrano in un viaggio tra i migliori vini italiani e internazionali, questa è l'opportunità per te!
Responsabilità principali:
Accogliere gli ospiti illustrando e condividendo la carta dei vini in modo coinvolgente e dettagliato.
Consigliare i migliori abbinamenti tra vini e piatti, valorizzando l’esperienza culinaria all’interno del ristorante.
Gestire la cantina: selezionare, ordinare e conservare i vini secondo le migliori pratiche di servizio e stoccaggio.
Condurre degustazioni guidate, eventi a tema e momenti esclusivi dedicati al vino per ospiti italiani e internazionali.
Collaborare con il team di cucina e di sala per assicurare il massimo livello di qualità nel servizio enogastronomico.
Trasmettere ai colleghi una corretta cultura del vino tramite formazione interna e consigli pratici.
Assicurare il rispetto degli standard di igiene, conservazione e presentazione in ogni fase del servizio.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa in strutture di prestigio o in ristoranti di alto livello nel ruolo di sommelier o responsabile cantina.
Diploma o certificazione di Sommelier riconosciuta da associazioni di settore (es. AIS, FISAR, WSET o equivalenti).
Conoscenza approfondita dei principali vitigni, territori enologici, modalità di produzione e servizio del vino.
Spiccate doti comunicative e capacità di trasmettere passione per il vino a ospiti e colleghi in modo semplice e professionale.
Precisione, organizzazione e attenzione per i dettagli nella gestione della cantina e nella cura del servizio.
Attitudine al lavoro in team, spirito collaborativo e apertura verso contesti dinamici e multiculturali.
Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus.
Soft skills:
Empatia, ascolto attivo e attenzione al cliente.
Sensibilità verso tendenze e novità del mondo enogastronomico.
Capacità di adattarsi a richieste specifiche e a occasioni speciali.
Autorevolezza e discrezione durante il servizio.
Passione per l’eccellenza e la formazione continua.
Un pacchetto di benefit che fa la differenza:
Entrare a far parte del nostro team significa beneficiare di un pacchetto di vantaggi pensato per la tua serenità e la tua crescita:
Partecipazione alla distribuzione delle tips
: ogni collaboratore prende parte alla distribuzione delle tips raccolte direttamente all'inerno del Resort. la gestione avviene in modo trasparenre ed equo, con erogazione mensile
Piano incentivi
: oltre alla retribuzione concordata, è previsto un sistema premiante (
Incentive Plan
) legato al raggiungimento di obiettivi condivisi, che valorizza l’impegno e i risultati di ciascuno.
:
Accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro).
Iniziative
e : due iniziative pensate per usufruire di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti
Formazione continua:
partecipazione a diversi corsi di formazione tra cui: corsi in lingua inglese, corsi di comunicazione e sicurezza sul lavoro.
Ambiente di lavoro dinamico:
Un team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato.
Alloggio:
interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort
Mensa per i dipendenti
: uno Chef attento si prenderà cura del vostro piano alimentare.
Contacto
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