A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Clientes no Distrito de Setúbal/Margem Sul para a função de:Cozinheiro de 1a (m/f) – Setúbal/Margem SulFunções:– Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;– Colaborar no desenvolvimento de novas Fichas Técnicas sempre que solicitado;– Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);– Apoiar na integração de novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas;– Apoio à gestão do pessoal (férias, ausências, etc.);– Apoio à Gestão e Planeamento da Produção em todas as secções da Unidade;– Apoiar na preparação, ordens de fabrico, arrefecimento, embalamento, acondicionamento e expedição de produtos produzidos na unidade, bem como da higienização do material, equipamentos e instalações;– Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;– Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;– Apoiar os serviços/eventos de catering;– Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;– Cumprir os requisitos de segurança alimentar e de segurança no trabalho.Requisitos:– Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;– Capacidade de coordenação e liderança de equipas;– Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;– Conhecimentos de HACCP.
– Disponibilidade Imediata;– Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.Oferecemos:– Contrato de Trabalho;– Integração em empresa cliente;– Vencimento compatível com a função;– Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional;– Formação inicial e contínua.