Função:
O auxiliar de cozinha é um papel fundamental em qualquer estabelecimento que ofereça alimentação.
Responsabilidades:
* Preparar ingredientes para as refeições;
* Ajudar a equipe a preparar pratos;
hospedeiros e assistentes de cozinha,
assegurando que todos os requisitos são atendidos
* Manter a área de cozinha organizada e limpa;
sistemas de armazenamento à disposição, permitindo fácil acesso aos materiais necessários
* Assistir nos pedidos dos clientes;
* Cooperação com a equipa para garantir um serviço eficiente;
comunicação clara e respeito mútuo entre funcionários
Habilidades Essenciais:
1. Equilíbrio entre trabalho em grupo e trabalhar sozinho;
trabalhar em equipes pequenas ou grandes com flexibilidade e adaptabilidade
2. Espirito de aventura na formação profissional;
nova curiosidade e desejo de aprender sobre diferentes técnicas culinárias e práticas gastronômicas
3. Capacidade de lidar com situações de pressão;
gerenciamento do estresse e manutenção da calma sob circunstâncias adversas
4. Carta de condução válida (necessária apenas para transportar materiais);
experiência em direção defensiva e segurança no tráfego
Tecnologias e Ferramentas Utilizadas:
* Sistema de gestão de restaurantes;
software de gestão de inventário e receitas
* Maquinário de cozinha;
equipamentos especializados para variedade de tarefas, incluindo cortadores de carne e processadoras de alimentos