Escola de Higiene Alimentar
Funções:
* Implementação e gestão dos planos de higienização das instalações e equipamentos;
* Definição e verificação da eficácia das operações de higienização;
* Gestão da manutenção e uso dos equipamentos e materiais de higiene;
* Monitorização da utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI) pelos colaboradores;
* Garantir o cumprimento dos programas de pré-requisitos de Higiene e Instalações do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP);
* Desenvolvimento das estratégias, metodologias e funções do Sistema de Gestão Integrado (SGI) de Qualidade, Ambiente, Segurança Alimentar e Saúde no Trabalho.
Requisitos:
* Formação em Engenharia Alimentar, Engenharia do Ambiente ou Saúde Ambiental;
* Experiência na área de higiene alimentar;
* Capacidade de comunicação e liderança;
* Forte sentido de responsabilidade;
* Conhecimentos de ferramentas informáticas.