Gerente de Loja – Pastelaria
Resumo da Posição:
O Gerente de Loja será responsável pela gestão geral da pastelaria, assegurando o bom funcionamento das operações, a excelência no atendimento ao cliente e o cumprimento das metas estabelecidas. O profissional liderará a equipa, monitorizará o desempenho da loja e garantirá a entrega de produtos e serviços de elevada qualidade.
Principais Responsabilidades:
1. Gestão Operacional:
Supervisionar todas as atividades diárias da loja, incluindo produção, vendas e atendimento.
Garantir que os padrões de qualidade e higiene sejam cumpridos.
Gerir o controlo de stock, compras e inventário.
2. Gestão de Equipa:
Recrutar, formar e supervisionar a equipa da loja.
Motivar os colaboradores para atingir metas individuais e coletivas.
Organizar horários de trabalho e assegurar a cobertura necessária em todos os turnos.
3. Atendimento ao Cliente:
Garantir um atendimento de excelência e resolver quaisquer problemas ou reclamações.
Implementar estratégias para melhorar a experiência do cliente.
4. Gestão Financeira:
Monitorizar o desempenho financeiro da loja, incluindo vendas, margens e despesas.
Criar relatórios periódicos de desempenho e sugerir melhorias para aumentar a rentabilidade.
5. Marketing e Vendas:
Apoiar a implementação de campanhas promocionais e estratégias de vendas.
Monitorizar a resposta dos clientes às promoções e ajustar estratégias, se necessário.
6. Manutenção e Segurança:
Garantir que os equipamentos estejam em pleno funcionamento e programar manutenções regulares.
Assegurar o cumprimento de normas de segurança e higiene alimentar.
Requisitos:
Experiência prévia como gerente ou posição semelhante em pastelarias, restaurantes ou cafetarias.
Conhecimento de técnicas de atendimento ao cliente e gestão de equipas.
Capacidade de trabalhar com metas e indicadores de desempenho.
Excelentes competências de comunicação e liderança.
Familiaridade com sistemas de gestão de ponto de venda (POS) e controlo de stock.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Benefícios:
Salário competitivo e prémios por desempenho.
Formação contínua e oportunidades de crescimento profissional.
Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
Seguro de Saúde
Local:
Povoa de Varzim/Vila do Conde
Horário:
A definir