• Acompanhar e controlar a qualidade ao longo das linhas de produção;
• Participar ativamente na gestão diária da produção, assegurando eficiência e cumprimento dos planos;
• Assegurar o cumprimento dos requisitos legais e normativos aplicáveis ao setor alimentar;
• Implementar, manter e monitorizar o sistema HACCP;
• Garantir o cumprimento dos referenciais de qualidade e segurança alimentar (ex.: BRC, IFS);
• Identificar oportunidades de melhoria contínua nos processos produtivos;
• Apoiar na gestão de não conformidades, ações corretivas e preventivas;
• Apoiar na gestão da rotulagem de produtos alimentares;
• Promover boas práticas de higiene, segurança alimentar e qualidade junto das equipas;
• Colaborar com diferentes áreas, contribuindo para um ambiente de trabalho positivo e orientado a resultados.