Descrição da Função
Como F&B Manager terá a importante tarefa de gerir toda a equipa (restaurante e cozinha); Procuramos candidato/a dinâmico, criativo e que goste de novos desafios; Vai participar ativamente no desenvolvimento de estratégias de marketing de forma a rentabilizar o setor:
- Experiência mínima de 3 anos em funções semelhantes ou 4 anos como Assis. F&B Manager/ Diretor de Restaurante em hotéis de 4* e 5 *;
- Obrigatória fluência em Português e Inglês;
- Formação superior na área ou curso técnico (preferencial);
- Formação e conhecimento das normas de HACCP ;
- Conhecimentos práticos sobre gestão financeira;
- Capacidade de liderança (gestão, formação e motivação das equipas).
- Integração num grupo hoteleiro de referência;
- Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.
#J-18808-Ljbffr