Gestor de Produção (Catering à aviação) - m/f
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NewrestGestor de Produção (Catering à aviação) - m/f
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NewrestGarantiro devido acompanhamento dos procedimentos dentro do departamento;
Garantira integração e formação dos novos colaboradoresSupervisionara produção das refeições de acordo com as ementas das fichas técnicas, avaliarou controlar e fazer correções se necessário;
Supervisionaras técnicasde fabrico (cozinhar, montar, formar...);
Prestarserviços defichas técnicas e reportar eventuais alterações de ciclo;
Gestãode reclamações através de relatórios de análise, ações e o seu acompanhamento;
Fazercumprir as regras de higiene e segurança alimentar;
Verificare garantir a boa execução dos procedimentos a seguir e a qualidade do serviçoprestado;
Rastrearas não conformidades relacionadas com a segurança e higiene alimentar;
Informaros colaboradoressobre a importância da boa manutenção dos equipamentos einstalações;
Gestãode Stocks;
Estabelecerhorários dos colaboradores e determinar a necessidade de trabalhadorestemporários e regulares;
Gerira produção para lidar com alterações de última hora devido a modificações oucancelamentos de voos.Formaçãosuperior na área de engenharia alimentar ou afim;
Experiênciaprofissional na supervisão e coordenação de departamento de produção alimentar;
Capacidade de liderança,planeamento e gestão de equipas;
Conhecimentosde Excel avançado.Conhecimentodas regras de segurança alimentarCapacidadede construir equipas e parcerias de sucesso.Disponibilidadepara trabalhar aos fins de semana, flexível.Responsável de Produção (m/f) AEROPORTO DE LISBOA
Responsável de Produção (Formado em Engenharia Alimentar) - m/f
Responsável de Produção (Formado em Engenharia Alimentar) - m/f
Gestor de Departamento de Produção (m/f) AEROPORTO DE LISBOA
Responsável Operacional de Produção Alimentar – m/f#J-*****-Ljbffr