Join to apply for the Sous Chef (M/F) - Moxy Lisboa Alfragide role at AHM - Ace Hospitality Management
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TENS O FOGO NECESSÁRIO PARA LIDERAR A NOSSA COZINHA? No Moxy Lisboa Alfragide, não somos um hotel tradicional – somos um playground para foodies que adoram boa comida sem complicações. A nossa cozinha é rápida, descomplicada e cheia de atitude. Se tens energia, criatividade e o talento para transformar pratos simples em experiências inesquecíveis, então queremos-te na nossa crew!
Aqui, não há espaço para chefs convencionais – precisamos de alguém que saiba liderar, motivar e elevar a experiência gastronómica ao estilo Moxy: delicioso, descontraído e sempre ON FIRE!
A TUA MISSÃO: KEEP IT SPICY!
Como Sous Chef (M/F), vais garantir que a cozinha está sempre no seu melhor – desde a execução de pratos até à gestão da equipa. Tens de ser ágil, ter paixão pela cozinha e estar pronto para dar show nos bastidores.
O que vais fazer?
* Liderar a equipa nos serviços mais movimentados, mantendo a energia sempre alta.
* Criar pratos que sejam simples, mas cheios de sabor e personalidade – no verdadeiro estilo Moxy!
* Controlar stocks e garantir que tudo está pronto para cada serviço sem desperdício.
* Assegurar que os padrões de higiene, segurança alimentar e qualidade são sempre cumpridos.
* Trabalhar em conjunto com a equipa de bar e restaurante para criar uma vibe memorável.
QUEM PROCURAMOS?
Se tens a garra, a criatividade e a atitude certa para fazer parte do Moxy, então és quem procuramos!
Se Tens
* Experiência como Sous Chef (M/F) ou Chef de Partie em ambientes dinâmicos e enérgicos.
* Paixão pela cozinha moderna, criativa e sem formalismos.
* Capacidade de trabalhar sob pressão sem perder o sorriso.
* Skill para motivar e gerir equipas como um verdadeiro líder.
* Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
* Energia para fazer da cozinha um verdadeiro palco de performance culinária.
O QUE TE DAMOS EM TROCA?
No Moxy, queremos que brilhes e faças parte de algo único. Aqui encontras:
* Um ambiente de trabalho divertido, dinâmico e sem formalismos.
* Oportunidades para crescer dentro do grupo Marriott International e AHM.
* Formação contínua para que estejas sempre a par das últimas tendências gastronómicas.
* Benefícios top, incluindo descontos em hotéis Marriott pelo mundo.
* A oportunidade de fazer parte de um conceito inovador que está a transformar a experiência gastronómica na hotelaria!
READY TO GET COOKING?
Se achas que tens o sabor certo para o Moxy, candidata-te já!
Está na hora de mostrares o teu talento e fazeres parte de uma equipa que está sempre ON! LET’S COOK!
Seniority level
* Mid-Senior level
Employment type
* Full-time
Job function
* Management and Manufacturing
Industries
* Hospitality
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