Faz parte da equipa de restauração de uma das unidades hoteleiras mais prestigiadas da região. Procuramos profissionais que dominem a arte de bem servir e que queiram proporcionar experiências memoráveis aos hóspedes
responsabilidades chave
Serviço de Excelência: Acolher os hóspedes com elegância e realizar o serviço de mesa seguindo os mais altos padrões de luxo (serviço à carta, buffet ou banquetes)
Consultoria Gastronómica: Conhecer profundamente a carta e a garrafeira para aconselhar harmonizações e responder a dúvidas sobre ingredientes e alérgenos
Mise-en-place de Sala: Preparar o ambiente, assegurando que vidros, talheres e têxteis estão impecáveis e alinhados
Articulação com Cozinha: Garantir uma comunicação fluida com os Chefs para que o timing do serviço seja perfeito
competências
Apresentação cuidada e postura profissional irrepreensível
Domínio Fluente da Língua Inglesa (fator eliminatório), Outros idiomas (Francês, Alemão, Espanhol) são uma forte mais-valia
Experiência consolidada em Fine Dining ou Hotelaria de Luxo
Inteligência emocional, capacidade de antecipação das necessidades do cliente e discrição
Domínio de técnicas de serviço (inglês, francês) e conhecimentos básicos de vinhos (Sommelieria será valorizada)
principais benefícios
Entrada num grupo hoteleiro de renome internacional
vencimento compatível com a função