Descrição do emprego Preparar as mesas ( mise en place : toalhas, talheres e copos).
Acolher os clientes à entrada do restaurante, acompanhá-los à mesa, entregar o menu e proceder à anotação dos pedidos.
Fazer recomendações do cardápio, respondendo a questões e fornecendo informações adicionais aos clientes.
Servir os hóspedes de forma amável, atempada e eficiente.
Recolher pratos, copos e talheres utilizados e encaminhá-los para a cozinha para limpeza.
Assegurar uma comunicação fluida e bidirecional com a cozinha, garantindo um serviço eficaz.
Preparar as faturas dos serviços prestados, efetuando o controlo dos pedidos e a cobrança ao cliente, por débito ou através do serviço de caixa.
Registar e encaminhar sugestões, reclamações e elogios dos clientes.
Contribuir ativamente para a oferta de uma excelente experiência ao cliente e ao hóspede.
Qualificações Experiência profissional anterior na área de Alimentos e Bebidas; Proficiência em inglês e valorização de outros idiomas; Carta de condução e viatura própria; Flexibilidade de horários; Dinamismo, proatividade e capacidade de prestar elevados níveis de serviço ao cliente; Paixão pela hospitalidade; Pontualidade e assiduidade; Capacidade de trabalhar sob pressão e orientado para objetivos; Forte espírito de equipa.