O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa. Com mais de 100 Hotéis e Pousadas e presente em 16 países. O Grupo encontra-se a recrutar para a POUSADA VIANA DO CASTELO :
COZINHEIRO DE 2ª (M/F)
AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
1. Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha;
2. Conhecimento das normas de HACCP;
3. Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu;
4. Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil;
5. Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade;
6. Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento;
7. Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
QUEM PROCURAMOS:
8. Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia;
9. Experiência de 1 ano, de preferência em Hotelaria;
10. Capacidade de trabalhar em equipa;
11. Flexibilidade, proatividade e versatilidade;
12. Capacidade de organizar e planear;
13. Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
O QUE OFERECEMOS:
14. Cartão Staff com descontos e parcerias;
15. Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
16. Mobilidade e Oportunidades Internas;
17. Apoio à comunidade e Voluntariado;
18. Saúde e Bem-estar;