Carvi Beach Hotel | Luca's Rooftop RestaurantPTOportunidade de Emprego:
Diretor(a) de Alimentos & Bebidas – Restaurante Luca's Rooftop, Lagos, PortugalO Luca's Rooftop Restaurant, situado acima da deslumbrante Praia Dona Ana em Lagos, Portugal, está à procura de um(a) Diretor(a) de Alimentos & Bebidas experiente e apaixonado(a) para liderar e elevar a nossa experiência de hospitalidade.Principais Responsabilidades:
- Supervisionar as operações diárias de A&B (restaurante, bar e serviço rooftop)- Liderar e desenvolver as equipas de serviço e cozinha para oferecer experiências excepcionais aos clientes- Gerir orçamentos, inventários e relações com fornecedores- Garantir consistência na qualidade do serviço, apresentação e higiene- Colaborar no desenvolvimento do menu e em eventos especiaisRequisitos:
- Mínimo de 3 anos de experiência em gestão de A&B em ambiente de hospitalidade de alto padrão- Fluência em português e inglês- Fortes competências de liderança, comunicação e organização- Perfil prático, com foco em serviço de excelênciaOferecemos:
- Salário competitivo- Ambiente de trabalho deslumbrante- Oportunidade de moldar uma das melhores experiências gastronómicas de LagosOs(as) candidatos(as) interessados(as) devem enviar o seu currículo e uma breve apresentação para Opportunity:
Director of Food & Beverage – Luca's Rooftop Restaurant, Lagos, PortugalLuca's Rooftop Restaurant, perched above the stunning Praia Dona Ana in Lagos, Portugal, is seeking an experienced and passionate Director of Food & Beverage to lead and elevate our hospitality experience.Key Responsibilities:
- Oversee day-to-day F&B operations (restaurant, bar, and rooftop service)- Lead and develop the service and kitchen teams to deliver exceptional guest experiences- Manage budgets, inventory, and supplier relationships- Ensure consistent quality in service, presentation, and hygiene- Collaborate on menu development and special eventsRequirements:
- Minimum 3 years of F&B management experience in a high-end hospitality setting- Fluency in both Portuguese and English- Strong leadership, communication, and organizational skills- Hands-on, service-oriented approachWhat We Offer:
- Competitive salary- Stunning work environment- The opportunity to shape one of Lagos' top dining experiencesInterested candidates should send a resume and brief introduction to