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Cozinheiro(a) de 1ª

Lisboa
Hyatt Regency Lisboa
Cozinheiro
Anunciada dia 4 agosto
Descrição

VAGA: Cozinheiro(a) de 1ª - Hyatt Regency Lisboa


Localização: Lisboa, Portugal


Sobre o Hyatt Regency Lisboa

O Hyatt Regency Lisboa é um hotel de 5 estrelas, situado na zona ribeirinha da capital, onde o conforto, a sofisticação e a excelência no serviço se encontram para proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes.

Estamos neste momento à procura de um(a) Cozinheiro(a) de 1ª talentoso(a) e apaixonado(a) pela arte da culinária para integrar a nossa equipa de cozinha.


Funções Principais:

* Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards de qualidade da marca e fichas técnicas estabelecidas
* Coordenação das tarefas da secção atribuída
* Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho, cumprindo todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
* Apoio na formação de cozinheiros de 2ª e 3ª
* Colaboração no desenvolvimento de novos pratos e menus


Requisitos:

* Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1ª, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas
* Formação profissional na área de Cozinha ou equivalente
* Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha contemporânea e tradicional portuguesa
* Capacidade de trabalho em equipa, organização e atenção ao detalhe
* Sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade
* Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins-de-semana e feriados
* Valorizam-se conhecimentos de inglês


Oferecemos:

* Integração numa equipa profissional e dinâmica
* Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada
* Refeições no local
* Fardamento completo
* Formação contínua e possibilidade de progressão na carreira
* Ambiente de trabalho internacional num dos grupos hoteleiros de maior prestígio mundial


Junta-te a nós e contribui para elevar a experiência gastronómica no Hyatt Regency Lisboa!

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