Pretendemos reforçar a nossa equipa com um/a Cozinheiro(a) para restaurante/bakery num Hotel, em Mafra (Gradil). O/A candidato(a) deverá ter experiência prévia comprovada em Restauração e/ou Hotelaria.
Principais Responsabilidades:
Executar todas as atividades relacionadas com a preparação, confeção e apresentação dos pratos, assegurando qualidade e consistência;
Preparar ingredientes (lavar, cortar, medir e confeccionar) de acordo com as receitas e standards definidos;
Gerir e controlar o stock de alimentos, apoiando na organização e inventário;
Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP;
Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro, bem como os equipamentos em bom estado;
Colaborar com a restante equipa de cozinha e articular com o serviço de sala sempre que necessário;
Apoiar na integração e formação de colegas mais juniores, quando aplicável;
Cumprir os procedimentos internos e regulamentos em vigor.
Requisitos:
Experiência prévia como Cozinheiro(a) ou função similar (restaurante e/ou hotel);
Conhecimento sólido de técnicas culinárias, ingredientes e equipamentos de cozinha;
Sentido de responsabilidade, compromisso, organização e atenção ao detalhe;
Capacidade de trabalhar em equipa, com eficiência e proatividade;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;
Boa condição física (capacidade para permanecer longos períodos em pé e manusear utensílios/pesos de cozinha);
Viatura própria;
Idiomas: Português e Inglês;
Valorizamos experiência em hotelaria;
Disponibilidade imediata.
Tipo de Oferta:
Contrato de trabalho Full-time
Horário de Trabalho - Turnos rotativos de 8 horas + 2 folgas semanais
Localização: Mafra – Gradil
Oferecemos:
Contrato de trabalho;
Integração numa equipa jovem e dinâmica;
Formação inicial e contínua;
Ambiente de trabalho agradável;
Salário pago em 14 meses;
Refeições no local;
Acesso à internet;
Estacionamento gratuito.
Envio de candidaturas para:
Proteção de Dados:
O/A candidato(a) autoriza desde já a gestão pró-ativa do seu currículo em processos de recrutamento em que o perfil se enquadre.
Todas as candidaturas serão tratadas com total confidencialidade, ao abrigo da Lei de Proteção de Dados.
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