No AlmaLusa Comporta acreditamos que a hospitalidade portuguesa vive de pessoas genuínas, serviço atento e experiências com alma.
Procuramos um(a) F&B Manager que partilhe esta filosofia e queira deixar a sua marca, liderando uma equipa jovem e com vontade de crescer.
Serás responsável pela operação diária dos vários pontos de venda do hotel, desde o restaurante aos bares do hotel, passando pelo serviço de pequenos almoços e room service.
Procuramos alguém que esteja presente no terreno, que saiba motivar e formar equipas, mas que também tenha capacidade analítica e gosto pela gestão.
Queremos um líder que ensine, que corrija com empatia e que inspire pelo exemplo.
Alguém que não se refugia atrás do ecrã, mas também entende que a excelência nasce de organização, planeamento e controlo.
Principais Responsabilidades
* Supervisionar e apoiar as operações de F&B em todos os pontos de venda;
* Acompanhar e formar a equipa no serviço diário, promovendo padrões de qualidade e hospitalidade genuína;
* Gerir horários, stocks, fichas técnicas e custos operacionais;
* Apoiar oplaneamento e a execução de eventos e iniciativas especiais;
* Trabalhar em conjunto com a Direção na análise de resultados e melhoria contínua.
Perfil Ideal
* Experiência prévia em funções de supervisão ou gestão F&B (preferencialmente em hotelaria);
* Espíritoprático e gosto por estar presente no serviço;
* Capacidade de ensinar, liderar e motivar equipas jovens;
* Equilíbrio entre a vertente operacional e administrativa;
* Fluênciaem português e inglês;
* Energia,empatia e vontade de crescer profissionalmente.
O que oferecemos
* Integração num hotel boutique de referência, com uma cultura humana e colaborativa;
* Liberdade paraimplementar ideias e contribuir para o desenvolvimento da equipa;
* Ambientejovem, com espaço para crescer e aprender diariamente;
* Condições salariais compatíveis com a experiência e o valor demonstrado.
* Possibilidade de alojamento.
Se és apaixonado por hospitalidade e acreditas que o verdadeiro líder é aquele que está ao lado da equipa, queremos conhecer-te.
Envia o teu CV e uma breve apresentação para