A Experis procura um Sub-Chefe de Restaurante & Bar para uma das maiores cadeias hoteleiras em Portugal, localizada na zona de Alcântara.
Principais Responsabilidades:
* Assegurar a qualidade do serviço prestado, garantindo os padrões estabelecidos;
* Atender e acompanhar os clientes, proporcionando uma experiência inesquecível e satisfatória;
* Planejar atividades e serviços de acordo com a ocupação do hotel e as necessidades dos clientes;
* Gerir custos, stocks e inventários de restaurante e bar de forma eficiente e racional;
* Efetuar requisições de compras de produtos e equipamentos necessários para o funcionamento adequado dos serviços;
* Participar no processo de recrutamento da equipe e colaborar na seleção de profissionais qualificados.
Requisitos:
* Dinamismo e proatividade para atender às necessidades dos clientes e da organização;
* Capacidade de liderança e gestão de equipes para garantir a excelência nos serviços prestados;
* Profissionalismo e elevado sentido de responsabilidade para manter os padrões de qualidade estabelecidos;
* Disponibilidade horária para turnos flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;
* Experiência comprovada em banquetes e eventos de grande porte;
* Experiência prévia em hotéis com mais de 100 quartos e capacidade de gerenciar equipes multidisciplinares;
* Fortes competências organizacionais e de gestão de custos para otimizar a rentabilidade e a eficiência da unidade.
Se considera ter o perfil adequado e deseja fazer parte de uma equipe de excelência, envie o seu currículo atualizado e um breve relato sobre porquê gostaria de trabalhar conosco.