A Eurofirms recruta Cozinheiro 2º (M/F) para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Lisboa.
As funções a desempenhar são as seguintes:
- Executar o cumprimento de HACCP;- Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros;- Garantir que os alimentos sejam armazenados e manipulados de forma segura e higiénica;- Manter a cozinha limpa e organizada durante o serviço;- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;- Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva.
- Experiência comprovada com Cozinheiro, no setor Hoteleiro;- Conhecimento de técnicas culinárias e diferentes estilos de cozinha;- Habilidade para trabalhar sob pressão em ambiente de ritmo acelerado;- Capacidade de seguir receitas e instruções com precisão;- Boa comunicação e habilidades interpessoais;- Certificação em segurança alimentar será um diferencial;- Paixão pela culinária e desejo de aprender e crescer na profissão.