Código da Oferta: OE /**** Tipo Oferta: Procedimento Concursal Comum Estado: Ativa Nível Orgânico: Câmaras Municipais Órgão/Serviço: Câmara Municipal de Mortágua Vínculo: CTFP por tempo indeterminado Regime: Carreiras Gerais Carreira: Assistente Operacional Categoria: Assistente Operacional Grau de Complexidade: 1 Remuneração: 878,41€ Suplemento Mensal: 0,00 EUR Caracterização do Posto de Trabalho: Assistente Operacional, com a área funcional de Cozinheiro/a - Escolaridade Obrigatória, sem possibilidade de substituição do nível habilitacional por experiência profissional na área de atividade (Grau de complexidade 1), conforme o descrito no anexo a que se refere o n.o 2 do artigo 88.o da Lei n.o *******, de 20 de junho, exerce de funções de natureza executiva, de aplicação de métodos e processos, com base em diretivas bem definidas e instruções gerais, de grau de complexidade variável, emanadas dos dirigentes e chefias, tendo em vista assegurar o bom funcionamento do serviço; Organiza e zela pelo serviço de cozinha, prepara e confeciona as refeições, de acordo com as ementas que que lhe são entregues pelos seus superiores e que são elaboradas em concordância com as fichas técnicas alimentares e orientações prestadas pela Direção Geral de Educação em matéria de nutrição; Controla o stock dos produtos alimentares e material necessário, assim como informa acerca das necessidades de compras; Receciona, e confere osalimentos e demais materiais destinados à alimentação escolar, armazena e assegura o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha, dispõe os produtos alimentares nos sítios adequados e agrupa-os pelas diversas espécies, devendo arrumá-los de forma a acautelar os prazos de validade, colocando na frente, para utilização imediata, os que expirem primeiro; Executa e organiza com a equipa de trabalho, a arrumação dos equipamentos, e a limpeza dos espaços de acondicionamento dos produtos alimentares, assim como a limpeza, conservação e higienização das instalações; Responsável pelos equipamentos que estão à sua guarda e pela sua correta utilização, procedendo, quando necessário, à manutenção e reparação dos mesmos; Executa tarefas indispensáveis ao funcionamento do serviço de cozinha e refeitório, podendo comportar esforço físico; .
Respeita e faz respeitar as normas de proteção do ambiente, segurança higiene e saúde no trabalho, utilizando o equipamento de proteção individual em uso no local de trabalho; Executa outras tarefas simples, não especificadas, de caráter manual e exigindo, principalmente esforço físico e conhecimentos práticos indispensáveis ao funcionamento dos refeitórios das escolas do Concelho de Mortágua.
Local Trabalho No Postos Morada Localidade Código Postal Distrito Concelho Câmara Municipal de Mortágua 1 Rua Dr. João Lopes de Morais Mortágua MORTÁGUA Viseu Mortágua Total Postos de Trabalho: 1 Quota para Portadores de Deficiência: 0