Detalhe da Oferta:
ÍNICIO DE FUNÇÕES: Março de 2025
Reporta a:
Bar Manager e Chefe de Sala
Descrição do Cargo:
O Bartender / Barmaid é responsável por assegurar um serviço de excelência na preparação e no serviço de bebidas, garantindo a satisfação dos clientes em alinhamento com os valores e princípios do grupo. Esta função exige domínio técnico, criatividade e um compromisso irrepreensível com as normas de higiene, segurança e hospitalidade.
Principais Responsabilidades:
1. Preparação e Serviço:
• Preparar e servir bebidas de acordo com as receitas e padrões de serviço estabelecidos pelo hotel;
• Garantir a máxima qualidade nos produtos e serviços oferecidos, promovendo a satisfação dos clientes;
• Conhecer detalhadamente os menus do restaurante e do bar, apresentando sugestões e harmonizações adequadas.
2. Atendimento ao Cliente:
• Oferecer um atendimento personalizado, demonstrando empatia e criando uma ligação emocional com os clientes;
• Recolher feedback dos clientes, reportando informações relevantes ao Chefe de Sala e colaborando para a melhoria contínua da experiência.
3. Manutenção e Organização:
• Assegurar a limpeza, higienização e organização do bar, incluindo a preparação do espaço para o turno seguinte;
• Cumprir rigorosamente as normas HACCP, garantindo a segurança alimentar e a manutenção dos equipamentos.
4. Colaboração e Trabalho em Equipa:
• Colaborar estreitamente com o Chefe de Sala e a restante equipa, promovendo a eficiência e a fluidez da operação;
• Participar activamente em formações, reuniões e briefings, contribuindo com ideias e sugestões para melhorias contínuas no serviço.
Requisitos:
Qualificações:
• Idade mínima de 18 anos;
• Fluência em português e bons conhecimentos de inglês (valorizam-se conhecimentos adicionais de outras línguas);
• Experiência mínima de 1 ano em funções similares, preferencialmente no sector da hotelaria ou restauração;
• Conhecimentos sólidos das normas HACCP e práticas de higiene e segurança alimentar.
Competências:
• Proactividade, polivalência e resiliência sob pressão;
• Habilidades técnicas na preparação e serviço de cocktails e outras bebidas;
• Capacidade de comunicação clara e eficaz, tanto com clientes como com colegas;
• Elevado sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
• Criatividade e iniciativa no desenvolvimento de novas propostas para o menu do bar.
Benefícios:
• Salário competitivo, ajustado à experiência e ao desempenho;
• Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento profissional;
• Ambiente de trabalho dinâmico e inclusivo, com foco na criatividade e na inovação;
• Benefícios adicionais ajustados à função.
Cultura e Valores:
• O nosso compromisso assenta na criatividade, empatia e integridade, privilegiando a colaboração e o desenvolvimento pessoal e profissional dos nossos colaboradores.
• Fomentamos a inovação constante, proporcionando experiências únicas e memoráveis aos nossos clientes, alinhadas com os mais altos padrões de qualidade.
Se tens paixão pela arte de servir e queres fazer parte de uma equipa que valoriza a excelência e a inovação, envia o teu CV para
Mostrar Email > < Mostrar Email
com a referência: #BarICO