Vaga: Chefe de Sala
A protokol encontra-se a recrutar para cliente situado na zona do Porto um/a Chefe de Sala.
Habilidades e Qualidades
1. Liderança: Capacidade de motivar, inspirar e gerir equipas de sala, criando um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
2. Comunicação: Excelentes capacidades de comunicação interpessoal, tanto com a equipa como com os clientes, transmitindo profissionalismo, cordialidade e empatia.
3. Orientação para o Cliente: Foco na excelência do atendimento ao cliente, proporcionando uma experiência memorável e personalizada.
4. Organização: Capacidade de planear, organizar e supervisionar o serviço de forma eficiente, garantindo o bom funcionamento do restaurante.
5. Resolução de Problemas: Capacidade de lidar com imprevistos e resolver problemas de forma rápida e eficaz, mantendo a calma e o profissionalismo.
6. Conhecimentos Técnicos: Domínio de técnicas de serviço, etiqueta, protocolo, harmonização de bebidas e conhecimentos de gastronomia em geral.
7. Apresentação: Imagem pessoal irrepreensível, transmitindo profissionalismo e confiança.
8. Experiência Profissional: Mínimo de 3 anos como chefe de sala ou empregado de primeira em restaurantes de elevado padrão, incluindo gestão de equipas de sala, formação, supervisão e avaliação de desempenho.
9. Conhecimentos: Técnicas de serviço, etiqueta, protocolo e harmonização de vinhos com refeições.
10. Disponibilidade: Para fazer horários repartidos.
11. Idiomas: Fluência em inglês obrigatória.
12. Preferências: Experiência em eventos e domínio de sistemas de gestão de reservas e de mesas.
Condições
- 2 folgas semanais
- Remuneração compatível com o mercado
- Subsídio de alimentação
- Formação contínua
- Integração em equipa dinâmica e sólida
Se tem interesse na vaga, por favor envie o seu currículo com o assunto CS_25.
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