PRecrutamos um/a strongChefe de Balcão (M/F) /strong para contratação e integração direta numa empresa do Setor Restauração localizada em Lisboa. /ppA pessoa selecionada irá realizar as seguintes funções: /pp- Coordenar todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas; br / /pp- Verificar os stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em falta; br / /pp- Verificar as validades dos produtos; br / /pp- Garantir a boa apresentação da loja; br / /pp- Coordenar os pedidos para a cozinha; br / /pp- Cumprir todos os procedimentos operacionais da abertura ao encerramento dos estabelecimentos; br / /pp- Apoiar e implementar planos de ação que tenham sido elaborados pelos supervisores; br / /pp- Preencher todosos check-lists operacionais necessários à operação da loja; br / /pp- Verificar os critérios exigidos de controlo de qualidade na apresentação dos pratos e todo o empratamento; br / /pp- Fazer a contagem mensal de todas loiças e utensílios; br / /pp- Fazer a contagem diária de todos os produtos; br / /pp- Fazer a contagem semanal de bebidas e apuramento dos desvios; br / /pp- Verificar de forma individual o serviço prestado ao cliente; br / /pp- Comunicar ao subgerente todas as avarias de equipamento existentes; br / /pp- Apoiar a elaboração de escalas de horários, sempre que necessário; br / /pp- Elaborar as escalas de limpeza das cozinhas (Diária, semanal e mensal), assim como, de todos os equipamentos e utensílios; br / /pp- Verificar o cumprimento dos critérios de apresentação exigidos aos colaboradores (farda completa, postura); br / /pp- Elaborar as avaliações de desempenho referentes à sua equipa; br / /pp- Participar nas reuniões mensais de atribuição de bónus e renovações de contrato; br / /pp- Fazer o levantamento das necessidades de formação para os seus colaboradores. /ppbr / /ppbr / /ppstrongRequisitos /strong: /pp- Experiência profissional mínima de 2 anos em funções similares; br / /pp- Conhecimentos em HSA e FIFOS; br / /pp- Capacidade de comunicação assertiva; br / /pp- Capacidade de estimular boa comunicação; br / /pp- Capacidade de liderança e experiência em gerir grandes equipas; br / /pp- Capacidade analítica; br / /pp- Dinamismo;br / /pp- Proatividade; br / /pp- Residência localizada na área metropolitana de Lisboa. /ppbr / /ppbr / /ppstrongHorário /strong: /ppFull-time de 40 horas semanais de segunda-feira a domingo em regime de horário rotativo das 13:30h às 22:30h com as devidas pausas previstas por lei. /ppbr / /ppSe tiver interesse, envie-nos o seu CV atualizado. /ppEurofirms Trabalho Temporário Lda. /ppAlvará nº 712/13 de 17 de julho /p