O Chefe de Cozinha é responsável por planejar, organizar e executar a produção de refeições de alta qualidade, atendendo às necessidades nutricionais dos residentes.
Algumas das suas principais tarefas incluem:
* Desenvolver e implementar políticas de nutrição adequadas para os residentes;
* Coordenar a equipe da cozinha e garantir que todas as refeições sejam preparadas e entregues em tempo hábil;
* Monitorar a qualidade dos ingredientes e do processo de fabricação para garantir padrões elevados de segurança alimentar.
A posição oferece:
Salário competitivo; País internacional com oportunidades de crescimento profissional;
A oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, onde você pode desenvolver suas habilidades e contribuir significativamente para o sucesso da organização.
Como líder de equipa na área de nutrição, será fundamental para:
1. Estabelecer e manter relações fortes com os provedores de alimentos;
2. Melhorar constantemente as práticas de nutrição e segurança alimentar dentro da unidade;
3. Chefiar uma equipe dedicada de técnicos de cozinha e supervisores de almoxarifado e respeitar suas contribuições como parte da missão da empresa
Adicionalmente, terá acesso aos recursos necessários para alcançar seus objetivos e alavancar sua carreira.