Cozinheiros de 1ª, 2ª e 3ª | Falésia Hotel
No Falésia Hotel, a cozinha é um pilar central da experiência do cliente.
É onde o rigor, o respeito pelo produto e o trabalho em equipa se transformam em qualidade à mesa.
Procuramos
Cozinheiros de 1ª, 2ª e 3ª
que queiram integrar uma equipa profissional, organizada e exigente na medida certa, pessoas com gosto pela cozinha, sentido de responsabilidade e vontade de crescer num projeto sólido.
A função
Como
Cozinheiro
, fará parte da equipa de cozinha do Falésia Hotel, contribuindo para a preparação e execução dos serviços de acordo com os standards definidos, garantindo qualidade, consistência, organização e segurança alimentar.
Trabalhará em articulação com o
Chef Executivo
, Sous Chefs e restantes elementos da equipa, num ambiente de cooperação e aprendizagem contínua.
Principais responsabilidades
* Preparar e confeccionar alimentos de acordo com os menus e fichas técnicas.
* Assegurar a qualidade, apresentação e consistência dos pratos servidos.
* Cumprir rigorosamente as normas de
HACCP
e boas práticas de higiene e segurança alimentar.
* Colaborar na organização e limpeza das áreas de trabalho.
* Apoiar a gestão e controlo de stocks, evitando desperdícios.
* Trabalhar em equipa para garantir um serviço eficiente e fluido.
* Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, respeitador e profissional.
Perfis pretendidos
Cozinheiro de 1ª
* Experiência consolidada em cozinha profissional.
* Autonomia na execução dos serviços e capacidade de apoiar colegas menos experientes.
* Sentido de responsabilidade, organização e liderança pelo exemplo.
Cozinheiro de 2ª
* Experiência em cozinha e bons conhecimentos técnicos.
* Capacidade de executar tarefas com supervisão moderada.
* Vontade de evoluir e aprender continuamente.
Cozinheiro de 3ª
* Formação ou primeira experiência em cozinha (ou forte motivação para aprender).
* Boa atitude, sentido de responsabilidade e gosto pela área.
* Disponibilidade para aprender e crescer dentro da equipa.
O que procuramos
* Paixão pela cozinha e pelo trabalho bem feito.
* Espírito de equipa e respeito pelos colegas.
* Sentido de organização, higiene e responsabilidade.
* Disponibilidade para trabalhar por turnos.
* Vontade de aprender e evoluir profissionalmente.
O que oferecemos
* Ambiente de trabalho organizado, profissional e respeitador.
* Integração numa equipa experiente e colaborativa.
* Formação contínua e acompanhamento no desenvolvimento profissional.
* Possibilidade de crescimento interno para quem demonstra compromisso e desempenho.
* Integração num hotel de referência no Algarve, focado na qualidade do produto e da experiência do cliente.
Aqui, o teu trabalho é valorizado.
Aqui, cozinhar é um trabalho de equipa.
Se procuras um projeto estável, com condições para crescer e aprender, gostaríamos de te conhecer.
Envia o teu CV para
com o assunto
"Cozinheiro(a) – Falésia Hotel"
(indicando a categoria: 1ª, 2ª ou 3ª)