A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para Faro:
Gerente de Restauração (m/f)
Funções:
. Supervisionar a atividade diária da equipa, garantindo organização, motivação e cumprimento dos padrões de qualidade.
. Assegurar um atendimento ao cliente de excelência, promovendo a satisfação e fidelização.
. Coordenar e formar a equipa, assegurando a integração de novos colaboradores.
. Planear e gerir horários, escalas e necessidades de staff.
. Controlar stocks, requisições e necessidades de aprovisionamento.
. Supervisionar a execução dos processos operacionais da sala e cozinha.
. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
. Acompanhar indicadores de desempenho do restaurante e implementar melhorias operacionais.
. Resolver situações de reclamações e apoiar o cliente sempre que necessário.
. Articular com a gerência/chefia superior questões relacionadas com recursos humanos, logística e objetivos do restaurante.
Requisitos:
. Experiência como gerente de restauração (preferencial).
. Experiência na gestão de equipas e na gestão operacional.
. Conhecimentos de práticas e tendências do setor da restauração.
. Conhecimentos de gestão da relação com o cliente.
. Excelente capacidade de comunicação (Português e Inglês).
Se preenche os requisitos, envie a sua candidatura.
TIMING
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