O objetivo deste cargo é garantir a produção industrial em conformidade com os planos definidos, observando as quantidades e prazos de execução, além dos padrões estabelecidos.
Verificar diariamente os indicadores-chave de desempenho (KPI's) e desvios, comunicar os problemas e propor soluções para eles.
Proponer medidas de melhoria para os processos e procedimentos da área.
Afim de identificar todas as necessidades de treinamento dos operadores, compreender todos os KPI's de produção, notadamente eficiência, desperdício, excesso de peso, custo MOD, entre outros inerentes ao departamento.
Assegurar o cumprimento dos padrões de produção e criar condições para a execução dos planos/ intervenções de manutenção, higiene e limpeza definidos.
Asegurar o cumprimento das tarefas de autocontrolo estabelecidas, quer por meio de registro documental, quer através de sistema informático.
Dominar o plano de produção semanal/turno/líneas bem como a MOD associada antecipando e gerindo alterações de plano de produção, minimizando impactos de forma a garantir rentabilidade da produção dentro dos parâmetros de qualidade, limpeza, meio ambiente e segurança.
Responsabilizar-se pelo cumprimento dos rácios de produção.
Optimizar recursos, tanto materiais como humanos, mantendo sempre foco na maior eficiência no menor custo garantido a Segurança e a Qualidade.
Garantir que os materiais utilizados estão em conformidade com o escândalo definido e reportar imediatamente às áreas envolvidas sempre que se verifiquem desvios.
alertar e/ou comunicar sempre que identifique ou suspeite de mau funcionamento dos equipamentos nas linhas sob sua responsabilidade, aspectos críticos e/ou riscos em termos de produtividade, qualidade e segurança alimentar, higiene & segurança ou ambiente que identifique.
Proceder à indução/formação dos novos colaboradores em matéria de processo, funcionamento de equipamentos, qualidade & segurança alimentar, segurança, higiene & meio ambiente.
Assegurar que as intervenções, seja de mudança e formato, limpezas ou manutenção, sigam os procedimentos/instruções definidos.
Ao serviço da equipe para supervisionar trabalho, motivar, escutar e potencializar crescimento da equipe através de reconhecimento, feedback positivo ou pontos a melhorar, de forma construtiva.
Colaborar na identificação das necessidades de formação dos operadores com suporte na matriz de competências.
Gestão dos recursos humanos da produção de acordo com alcance de atuação (alocação aos postos de trabalho, distribuição de tarefas, controle de ausências, marcação de férias).