Join to apply for the Chefe de Cozinha - Portalegre role at Michael Page
About Our Client
Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha.
Job Description
1. Supervisionar e orientar a equipa de cozinha;
2. Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos;
3. Elaborar fichas técnicas;
4. Controlar stocks e custos;
5. Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP;
6. Gerir o cumprimento de timings dos pedidos de refeição.
The Successful Applicant
1. Experiência em funções de Chef na área de hotelaria;
2. Formação profissional na área de cozinha;
3. Bons conhecimentos de HACCP;
4. Capacidade de rigor e organização;
5. Capacidade de liderança e gestão de equipas;
6. Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
What's on Offer
Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.
Contact
João Santos
Quote job ref: JN-092024-6546580
Seniority level
- Mid-Senior level
Employment type
- Full-time
Job function
- Management and Manufacturing
Industries
- Staffing and Recruiting
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