Procuramos um(a)
Food & Beverage Manager
que viva a hospitalidade com paixão
Se és daquelas pessoas que entra num restaurante e repara nos detalhes antes mesmo de te sentares à mesa…
Se acreditas que cada experiência gastronómica deve ser memorável…
E se liderar equipas com energia e propósito te faz sorrir…
Então esta oportunidade pode ser
exatamente
o teu próximo desafio
O que vais fazer (e brilhar)
Serás o(a) maestro(a) das nossas operações de F&B — dos restaurantes aos bares, do room service aos eventos — garantindo que tudo funciona com ritmo, excelência e criatividade.
As tuas principais missões:
* Coordenar as operações diárias de todos os outlets de F&B.
* Garantir total conformidade com HACCP (higiene é lei).
* Monitorizar a performance e elevar continuamente os standards.
* Ser Duty Manager em determinados turnos, assegurando um serviço impecável em toda a unidade.
* Inspirar e motivar equipas, promovendo um ambiente de união, profissionalismo e paixão pelo serviço.
* Trabalhar lado a lado com o Chef Executivo e outros departamentos, criando experiências coerentes e memoráveis.
* Desenvolver menus inovadores, sazonais e rentáveis.
* Manter uma relação sólida com fornecedores para garantir qualidade superior.
* Gerir o orçamento anual de F&B, controlando custos e rentabilidade.
O que procuramos em ti
* Licenciatura em Gestão Hoteleira ou área similar.
* Pelo menos 7 anos de experiência em funções de liderança em F&B (hotelaria de luxo ou restauração de prestígio).
* Fluência em português e inglês (outras línguas são um plus).
* Paixão autêntica por hospitalidade, detalhe e excelência no serviço.
* Capacidade de liderar com empatia, foco e visão.
O que oferecemos
* Um ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e com margem para criar impacto real.
* Oportunidades de crescimento e formação contínua.
* Salário competitivo e benefícios ajustados à função.
* A possibilidade de fazer parte de uma equipa que valoriza qualidade, criatividade e pessoas.
Pronto(a) para elevar a nossa experiência de F&B ao próximo nível?
Envia o teu CV para
e mostra-nos porque és a pessoa ideal para liderar esta área tão estratégica e apaixonante.