Na Intelcia Shared Services, acreditamos que o talento é a chave para impulsionar a inovação e o crescimento.
Trabalhamos lado a lado com os nossos clientes para oferecer soluções personalizadas, garantindo sempre a melhor experiência para os candidatos e colaboradores
Este é um momento incrível para uma pessoa apaixonada pela cozinha se juntar à nossa equipa de Food & Beverage de um prestigiado resort na zona de Vilamoura, Algarve.
Se você procura uma oportunidade para crescer num ambiente exigente e dinâmico, este pode ser o próximo passo da sua carreira
Aqui estão as principais responsabilidades:
* Preparar o espaço de trabalho e garantir a organização da sua secção;
* Verificar a qualidade dos alimentos antes da confeção;
* Identificar, selecionar e preparar os ingredientes necessários a cada receita;
* Executar a preparação de alimentos (lavagem, corte, porcionamento, confeção);
* Empratar e decorar os pratos de acordo com os padrões definidos;
* Controlar a cozedura e ajustar temperos, temperatura e tempos conforme necessário;
* Montar buffets frios e quentes com criatividade e cuidado estético;
* Coordenar as atividades da cozinha com o serviço de sala;
* Efetuar requisições, controlar stocks e reabastecimentos;
* Participar em inventários e colaborar na gestão de produtos;
* Supervisionar e orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha.
Você receberá:
* Remuneração compatível com a experiência e função;
* Refeições durante o turno;
* Formação contínua e oportunidade de crescimento interno;
* Integração numa equipa dinâmica, multicultural e orientada para a excelência;
* Participação em projetos gastronómicos desafiantes e inovadores;
* Estabilidade e valorização profissional num ambiente de prestígio.
Por isso somos uma escolha certa para você!
Os dados pessoais rececionados são analisados nos termos aprovados pelo Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD) e destinam-se exclusivamente ao processo de Recrutamento e Seleção