Descrição Procuramos Gerente de Restaurante, orientado para pessoas e operação, com vontade de fazer crescer equipas e garantir experiências de excelência aos clientes.
Se gostas de ambientes dinâmicos, trabalho em equipa e de fazer parte de algo que está sempre em movimento, então talvez este seja o teu próximo desafio.
Responsabilidades - Recrutar, selecionar, integrar e reter equipas dedicadas à satisfação total do cliente;
- Liderar e desenvolver colaboradores, promovendo avaliações de desempenho e reuniões de gestão;
- Garantir padrões elevados de qualidade, rapidez de serviço, limpeza e segurança alimentar;
- Planear e coordenar atividades para atingir metas de vendas e maximizar o volume de negócio;
- Controlar custos e gerir o orçamento, assegurando a manutenção física das instalações;
- Administrar procedimentos financeiros e administrativos do restaurante, incluindo salários e benefícios;
- Cumprir normativas de higiene, segurança e legislação laboral;
- Supervisionar implementação de novos produtos e procedimentos.
Requisitos - Licenciatura em Gestão ou área semelhante;
- Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
- Experiência comprovada em gestão de equipas;
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita;
- Capacidade de comunicação eficaz, liderança e trabalho em equipa;
- Orientação pararesultados, iniciativa, adaptabilidade e orientação para normas e procedimentos;
- Disponibilidadeparahorários flexíveis, incluindo turnos e noites;
- Carta de condução.