A Experis está a procurar um Sub-Chefe de Restaurante & Bar dinâmico e experiente para uma das maiores cadeias hoteleiras em Portugal, localizada na zona de Alcántara.
Descrição da Função
O candidato ideal terà como principais responsabilidades:
* Gerir e coordenar toda a equipa de restaurante e bar;
* Assegurar a qualidade do serviço prestado, garantindo os padrões estabelecidos;
* Atender e acompanhar os clientes, assegurando uma experiência inesquecível;
* Planear atividades e serviços de acordo com a ocupação do hotel;
* Gerir custos, stocks e inventários de restaurante e bar;
* Efetuar requisições de compras de produtos e equipamentos;
* Participar no processo de recrutamento da equipa.
Requisitos
O candidato deve possuir as seguintes qualificações:
* Dinâmico e proativo;
* Capacidade de liderança e gestão de equipas;
* Profissionalismo e elevado sentido de responsabilidade;
* Disponibilidade horária para turnos flexíveis;
* Experiência comprovada em banquetes e eventos;
* Experiência prévia em hotéis com mais de 100 quartos;
* Fortes competências organizacionais e de gestão de custos.
Se Considera Adequado
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