Apoio de Cozinha
Buscamos um profissional responsável e dinâmico para se integrar em nossa equipe de cozinha em Ponta Delgada.
Funções:
* Organização do local de trabalho, incluindo a preparação de todos os ingredientes e equipamentos necessários para a confecção da carta;
* Realização de todo o processo culinário: confeção de entradas, sopas, pratos de carne, peixe, marisco e legumes, e outros pratos de acordo com a carta estabelecida e fichas técnicas;
* Garantir a limpeza, arrumação e higienização do espaço de trabalho, equipamentos e utensílios do serviço, assegurando o cumprimento das normas de HACCP;
* Garantir o bom armazenamento e conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha;
* Articular com o serviço de sala a satisfação dos pedidos de refeição;
* Realização de inventários e gestão de stocks.
Requisitos:
* Sentido de Responsabilidade;
* Dynamismo;
* Pontualidade;
* Gosto por cozinha e pastelaria;
* Boas capacidades de relacionamento interpessoal e trabalho em equipe;
* Proatividade;
* Boa capacidade de organização e gestão do tempo;
* Ambição;
* Disponibilidade imediata;
* Disponibilidade para horas extra;
* Experiência Profissional na área (Obrigatório);
* Curso Profissional na área (Preferencial).
O ideal é que você tenha experiência em cozinha e também habilidades para trabalhar em equipe. Além disso, seja proativo, pontual e bem organizado.