Desenvolvedor de Restauração
Ficha de Funções:
* Recebe os clientes e atende a eles com excelência;
* Responsável por coordenar a equipa da sala no serviço de refeições do hotel;
* Realiza o briefing de início de turno com a equipa, preenche a lista de verificação de abertura e fecho do restaurante, e segue as normas definidas;
* Responsável pelo atendimento dos pedidos, manter a qualidade dos serviços prestados e sempre dar o melhor ao cliente;
* Responsável pela comunicação eficaz com a equipa de cozinha;
* Responsável pela organização das agendas da equipa de sala;
* Responsável pela gestão dos produtos necessários à secção da sala de refeições de cada edifício, realizando requisições semanais ou quando necessário, garantindo que se mantenham os níveis de estoque estabelecidos;
* Responsável pela inspecção da configuração da sala (de acordo com as especificações);
* Responsável pelo uso responsável da palamenta do restaurante e outras salas de refeições;
* Responsável por preparar e organizar as ordens de serviço de eventos;
* Responsável pela equipa de sala dos pequenos-almoços e bar da piscina Relatórios diretamente ao Gerente de F&B. Requisitos :
* Nível de formação mínimo 12º ano e/ou curso superior em Restauração ou áreas afins;
* Bons conhecimentos em HACCP;
* Experiência mínima de 3 anos em funções equivalentes;
* Bons conhecimentos de Inglês (Nível B1 - oralidade);
* Forte orientação para o cliente e venda sugestiva;
* Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
* Responsável, assíduo e pontual;
* Proatividade e dinamismo;
* Disponibilidade de horário.
Competências e Qualificações:
* Excelentes habilidades comunicativas e técnicas;
* Conhecimento avançado em gestão de recursos humanos;
* Capacidade para trabalhar em equipe;
* Liderança eficaz;
* Autonomia e independência;
* Resolução de problemas;
* Iniciativa e motivação;
* Adaptabilidade e flexibilidade.
Benefícios:
* Oportunidades de crescimento profissional;
* Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
* Salário competitivo.
Outros:
Notas: Os requisitos mencionados podem ser alterados conforme a necessidade da empresa.