Descrição do Cargo
O objetivo principal é supervisionar a nutrição e segurança alimentar dos pacientes hospitalares, garantindo uma experiência positiva para os clientes.
Responsabilidades Principais
1. Coordinar e gerenciar todas as atividades relacionadas à nutrição;
2. Planear cardápios equilibrados e saudáveis para os pacientes;
3. Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e qualidade alimentar;
4. Liderar equipas operacionais e distribuir tarefas;
5. Controlar a qualidade das refeições e elaborar relatórios de atividade;
6. Efetuar registros administrativos e operacionais;
7. Desenvolver ações de formação técnica à equipa;
8. Participar na implementação e manutenção dos sistemas de gestão da qualidade;
Requisitos:
A pessoa selecionada deve ter:
* Licenciatura em Ciências da Nutrição (obrigatório);
* Experiência comprovada em funções semelhantes;
* Sólidos conhecimentos em segurança alimentar;
* Capacidade de liderança e organização;
* Facilidade de comunicação e bom relacionamento interpessoal;
* Sentido de responsabilidade e autonomia;
* Forte orientação para o serviço e qualidade;
* Conhecimentos de informática básica;