Unidade hoteleira de referência procura Chefe de Bar para liderar a operação do bar, garantindo consistência, qualidade e excelência no serviço, com forte foco na gestão de equipa e desenvolvimento de talento.
Principais Responsabilidades
* Liderar, motivar e desenvolver a equipa de bar, promovendo o seu crescimento profissional
* Assegurar uma gestão rigorosa de stocks, encomendas e controlo de custos
* Desenvolver e atualizar fichas técnicas, procedimentos operacionais e padrões de serviço
* Garantir consistência na execução, apresentação e qualidade do serviço
* Implementar boas práticas de formação contínua e acompanhamento da equipa
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade
Perfil Pretendido
* Experiência comprovada como Chefe de Bar ou função similar
* Forte capacidade de liderança, formação e desenvolvimento de equipas
* Experiência sólida em gestão de stocks e controlo de custos
* Capacidade de estruturar processos, procedimentos e padrões de serviço
* Perfil organizado, exigente e orientado para a melhoria contínua
* Paixão pelo serviço, hospitalidade e trabalho em equipa
Oferecemos
* Integração num projeto sólido e estruturado
* Autonomia para desenvolver a equipa e a operação do bar
* Ambiente profissional e orientado para a excelência
* Condições salariais compatíveis com a experiência
* Possibilidade de crescimento e evolução profissional
Tipo de oferta: Integral/Full-time