Quem somos?O Dona Filipa Hotel, localizado em Vale do Lobo, é uma referência de elegância e tradição no Algarve. Com uma localização privilegiada junto ao mar e próximo de campos de golfe, oferece uma experiência marcada pela qualidade do serviço, ambiente sofisticado e compromisso em proporcionar uma estadia de excelência aos seus hóspedes.Qual é a oportunidade?Procuramos um perfil com forte liderança operacional e estratégica na área de Food & Beverage, orientado para a qualidade do serviço, para desempenhar as seguintes funções:• Gestão estratégica e operacional de todos os pontos de venda F&B do hotel;• Liderança, motivação e desenvolvimento das equipas de restaurante, bar e banquetes;• Definição e implementação de standards de qualidade e serviço;• Planeamento e controlo de custos operacionais, food cost e beverage cost;• Desenvolvimento de propostas gastronómicas em parceria com a equipa de cozinha;• Acompanhamento da experiência do cliente e garantia de elevados níveis de satisfação;• Planeamento e suporte a eventos, conferências e banquetes;• Gestão de fornecedores, compras e negociação de contratos;• Análise de resultados operacionais e reporte à Direção;• Cumprimento rigoroso de normas de HACCP e legislação aplicável.O que podes esperar?- Integração numa unidade hoteleira de referência- Ambiente de trabalho profissional e cooperativo- Integração numa cultura dinâmica e transparente, assente em valores de responsabilidade social- Contrato de trabalho- Remuneração de acordo com a experiência demonstrada- Alimentação na cantina- Majoração de férias até 3 dias por ano- Outros benefícios em vigorO que tens de reunir?• Experiência comprovada em gestão de F&B no sector hoteleiro (fator eliminatório);• Forte orientação para serviço e excelência operacional;• Competências de liderança, comunicação e gestão de equipas;• Capacidade analítica e experiência em controlo de custos;• Elevado sentido de organização e responsabilidade;• Domínio de inglês (obrigatório);• Formação em Hotelaria, Gestão Hoteleira ou similar (preferencial).Achas que esta oportunidade é para ti? Então envia-nos o teu CV atualizado para Alguma dúvida não hesites em contactar.Show more Show less