Gostas da área da hotelaria e queres liderar uma equipa dinâmica num local incrível? O Vilalara Grand Hotel Algarve procura um(a) Assistant Restaurant Manager para integrar a nossa família.
Situado na deslumbrante região costeira do Algarve, o nosso hotel é conhecido pelo ambiente luxuoso e serviço de excelência. Como membro-chave da equipa, serás responsável pelas operações diárias, assegurando que os hóspedes tenham uma experiência gastronómica inesquecível. Com uma equipa com200 colaboradores, valorizamos um ambiente colaborativo e de apoio. Se gostas de trabalhar num ritmo acelerado e tens talento para oferecer um serviço excecional ao cliente, queremos saber mais sobre ti.
Junta-te a nós e faz parte de uma empresa que valoriza a excelência e a inovação na hotelaria
Tasks
Coordenar o serviço de sala e supervisionar a equipa de empregados de mesa.
Apoiar o Restaurant Manager na organização dos turnos e na gestão do fluxo de trabalho.
Garantir que os padrões de serviço, apresentação e higiene sejam cumpridos.
Receber e acolher hóspedes, gerir reservas e resolver reclamações de forma profissional.
Fazer a mise en place e verificar a prontidão das salas antes dos serviços.
Acompanhar a formação contínua da equipa e assegurar a correta execução de procedimentos.
Auxiliar na gestão de inventário de material de sala e em pequenas encomendas.
Controlar a abertura e fecho da sala quando necessário e elaborar relatórios básicos de serviço.
Substituir o Restaurant Manager quando solicitado e tomar decisões operacionais durante o turno.
Requirements
Experiência prévia em funções de subchefe de mesa ou similar em hotel/restaurante.
Boa capacidade de liderança e trabalho em equipa.
Excelentes competências de atendimento ao cliente e resolução de problemas.
Conhecimentos básicos de gestão de reservas e sistemas POS.
Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos e fins de semana.
Será valorizado contacto anterior com standards FORBES ou LHW
Benefits
Ginásio gratuito para staff dentro do resort
Dia de folga especial no seu aniversário para marcos pessoais.
Acesso a serviços de medicina curativa.
Participar num programa de saúde e bem-estar com consultas de psicologia, workshops, sessões de mindfulness, aulas de ioga e muito mais.
Desfrute de refeições no refeitório do pessoal, mesmo nos dias de folga.
Junta-te a uma equipa apaixonada num cenário deslumbrante. Eleva a experiência dos hóspedes e cresce connosco. Candidata-te hoje e inspira a excelência
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