MISSÃO
O Hyatt Regency Lisboa procura um(a) F&B Curricular Trainee motivado(a) e apaixonado(a) pela área de Food & Beverage, para integrar a equipa e apoiar a operação diária nos diversos outlets do hotel.
Esta função tem como objetivo proporcionar uma experiência de excelência aos hóspedes, através de um serviço atento, eficiente e alinhado com os padrões de qualidade da marca, enquanto desenvolve competências práticas em diferentes áreas do departamento de F&B.
RESPONSABILIDADES
Apoiar o serviço de atendimento ao cliente nos diferentes outlets de F&B (restaurante, bar, room service, eventos, etc.)
Colaborar na preparação e organização das áreas de serviço antes, durante e após os períodos operacionais
Garantir um atendimento cordial, profissional e eficiente aos hóspedes
Apoiar na receção de pedidos e no serviço de alimentos e bebidas
Assegurar a limpeza e organização das áreas de trabalho de acordo com os standards definidos
Colaborar com a equipa para garantir um serviço fluido e de qualidade
Apoiar na montagem e desmontagem de eventos e banquetes, quando necessário
Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Contribuir para a satisfação do cliente, demonstrando disponibilidade e atitude positiva
REQUISITOS
Frequência de curso técnico ou superior na área de Hotelaria, Turismo ou similar
Interesse pela área de Food & Beverage
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
Forte orientação para o cliente e espírito de equipa
Proatividade, dinamismo e vontade de aprender
Sentido de responsabilidade e organização
Apresentação cuidada e postura profissional
Disponibilidade para horários rotativos
COMPETÊNCIAS VALORIZADAS
Experiência prévia (mesmo que académica) em contexto de restauração ou hotelaria
Conhecimentos básicos de serviço de restaurante/bar
Fluência em inglês (preferencial)
Atenção ao detalhe
Flexibilidade e adaptabilidade
Atitude positiva e foco na excelência de serviço