Perfeito
Aqui está o anúncio completo e profissional para Chefe de Sala – Mikado Braga (Full-time), alinhado com o padrão institucional do Grupo 5Y e preparado para publicação no Indeed ou LinkedIn.
Chefe de Sala – Mikado Braga | Grupo 5Y (Full-time)
O Grupo 5Y – Food & Events é uma referência na área da restauração no distrito de Braga, com presença crescente noutras cidades do norte.
O grupo é reconhecido pela sua diversidade gastronómica, com restaurantes especializados em cozinha oriental e internacional, contando atualmente com dez espaços e novas aberturas previstas para 2026.
O Mikado Braga, referência em sushi e cozinha asiática, encontra-se a reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) Chefe de Sala (Full-time).
Principais responsabilidades
* Coordenar e supervisionar a equipa de sala;
* Garantir o cumprimento dos padrões de serviço e hospitalidade do Grupo 5Y;
* Organizar turnos e distribuir tarefas pela equipa;
* Acompanhar o cliente desde a receção até ao final da experiência;
* Assegurar a correta articulação entre sala e cozinha;
* Monitorizar indicadores de desempenho do serviço (tempo de espera, satisfação, organização);
* Apoiar na formação e desenvolvimento da equipa.
Perfil pretendido
* Experiência comprovada como Chefe de Sala ou Subchefe de Sala;
* Forte capacidade de liderança e gestão de equipa;
* Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
* Perfil organizado, resolutivo e orientado para resultados;
* Conhecimentos de inglês (outras línguas valorizadas);
* Disponibilidade para horários rotativos.
O que oferecemos
* Contrato full-time e condições compatíveis com a experiência;
* Integração num grupo sólido e em expansão;
* Formação contínua e possibilidade de evolução interna;
* Autonomia e responsabilidade numa unidade de referência do grupo;
* Ambiente de trabalho profissional e estruturado.