AQuinta Splendida Wellness & Botanical Garden, unidade hoteleira de 4 estrelas com um conceito único de bem-estar e gastronomia, está a recrutar um Sub Chefe de Cozinha para integrar a sua equipa de cozinha.Procuramos um profissional:
Com ambição, dinamismo e criatividade;Capaz de contribuir com ideias inovadoras e um forte sentido estético na apresentação dos pratos;Com experiência comprovada em hotelaria ou restauração de qualidade;Com capacidade de liderança e trabalho em equipa, apoiando o Chefe de Cozinha na gestão diária da operação;Orientado para a excelência no serviço e satisfação do cliente. Responsabilidades principais:
Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e planeamento das operações diárias;Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar;Participar na criação e implementação de novas ementas e sugestões gastronómicas;Supervisionar a preparação e empratamento de refeições, assegurando consistência e apresentação de excelência. Oferecemos:
Integração numa equipa experiente e dinâmica;Ambiente de trabalho inspirador, rodeado por um dos jardins botânicos mais emblemáticos da Madeira;Oportunidade de crescimento profissional e valorização contínua. Envie a sua candidatura (CV atualizado) para: com o assunto:Candidatura – Sub Chefe de Cozinha