(Nova Taberna Moderna – Grupo Momenti d'Oro - Gueifães – Maia)
O Grupo Momenti d'Oro, com algum tempo de experiência e uma marca já reconhecida na restauração, está a abrir uma Taberna Moderna em Gueifães — um conceito atual que junta petiscos portugueses, pizzas artesanais, hambúrgueres e pratos de conforto.
Procuramos um Chefe de Sala / Gerente para liderar a operação diária do espaço e garantir um serviço próximo, profissional e consistente.
FUNÇÃO
Serás o responsável por garantir que:
O cliente tem uma experiência de excelência
A sala funciona de forma organizada e fluida
A equipa está motivada, alinhada e bem escalada
As plataformas (Uber/Glovo) operam com tempos perfeitos
O serviço da tarde, jantar e - away está sempre no ponto
O restaurante cumpre os padrões de qualidade do Grupo Momenti d'Oro
RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS
Liderança e gestão da equipa de sala
Abertura e fecho do espaço
Organização de reservas, atendimento e acompanhamento de clientes
Gestão dos tempos de serviço e de mesas
Controlo de caixa e de inventário de bebidas
Coordenação com a cozinha e o Chef
Formação contínua da equipa
Garantir limpeza, imagem e ambiente da casa
Gestão das plataformas de delivery (Uber/Glovo)
REQUISITOS
Experiência mínima de 2 anos em liderança na restauração
Capacidade de gerir equipas e resolver problemas no momento
Perfil simpático, comunicativo e com presença
Forte orientação para serviço ao cliente
Organização, disciplina e sentido de responsabilidade
Disponibilidade para horários da restauração
Espírito positivo, energia e vontade de crescer com o grupo
OFERTA
Salário competitivo, ajustado à experiência
Prémios de desempenho
Integração num grupo sólido, com crescimento contínuo
Possibilidade real de evolução profissional
Ambiente profissional, jovem e estruturado
Autonomia para liderar e implementar boas práticas
CANDIDATURAS
Envia CV ou mensagem para: momentidoro.
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Assunto - CHEFE DE SALA / GERENTE DE RESTAURANTE (Gueifães, Maia)
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