Na Intelcia Shared Services, acreditamos que o talento é a chave para impulsionar a inovação e o crescimento.
Trabalhamos lado a lado com os nossos clientes para oferecer soluções personalizadas, garantindo sempre a melhor experiência para os candidatos e colaboradores.
Neste momento, estamos a recrutar um(a) Cozinheiro de 1ª (M/F) para integrar a equipa de Food & Beverage de um prestigiado resort na zona de Vilamoura, Algarve.
Se a cozinha é a sua paixão e procura uma oportunidade para crescer num ambiente exigente e dinâmico, este pode ser o próximo passo da sua carreira.
A empresa que o irá contratar:
-Unidade hoteleira de 5 estrelas localizada em Vilamoura (Algarve), reconhecida pelo seu serviço de excelência e ambiente sofisticado;
O que será importante para ter sucesso:
-Formação profissional na área de Cozinha (preferencial);
-Experiência comprovada como Cozinheiro de 1ª, de preferência em hotelaria de 4 ou 5 estrelas;
-Conhecimentos técnicos sólidos de confeção e empratamento;
-Rigor e atenção ao detalhe na preparação e apresentação dos pratos;
-Capacidade de organização e planeamento;
-Espírito de equipa e boa comunicação com os diferentes departamentos (sala, armazém, etc.);
-Compromisso com a higiene, segurança alimentar e normas HACCP;
-Disponibilidade para horários rotativos.
As suas futuras funções:
-Preparar o espaço de trabalho e garantir a organização da sua secção;
-Verificar a qualidade dos alimentos antes da confeção;
-Identificar, selecionar e preparar os ingredientes necessários a cada receita;
-Executar a preparação de alimentos (lavagem, corte, porcionamento, confeção);
-Empratar e decorar os pratos de acordo com os padrões definidos;
-Controlar a cozedura e ajustar temperos, temperatura e tempos conforme necessário;
-Montar buffets frios e quentes com criatividade e cuidado estético;
-Coordenar as atividades da cozinha com o serviço de sala;
-Efetuar requisições, controlar stocks e reabastecimentos;
-Participar em inventários e colaborar na gestão de produtos;
-Supervisionar e orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha.
O que a empresa lhe pode oferecer:
-Remuneração compatível com a experiência e função;
-Refeições durante o turno;
-Formação contínua e oportunidade de crescimento interno;
-Integração numa equipa dinâmica, multicultural e orientada para a excelência;
-Participação em projetos gastronómicos desafiantes e inovadores;
-Estabilidade e valorização profissional num ambiente de prestígio.
Sonhamos os seus sonhos, preocupamo-nos com o seu sucesso e empenhamo-nos em transformar a sua visão em realidade!
#IntelciaSharedServices #WeDream #WeCare #WeDo #BeGreatTogether
Os dados pessoais rececionados são analisados nos termos aprovados pelo Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD) e destinam-se exclusivamente ao processo de Recrutamento e Seleção!