Procuramos um profissional organizado e experiente para liderar as compras do nosso restaurante. Com forte capacidade de negociação e foco na qualidade e eficiência, alguém que saiba planejar e executar todas as compras com sucesso.
Funções Principais
* Planeamento e execução de todas as compras do restaurante com rigor e pontualidade.
* Negociação com fornecedores e gestão de contratos para obter os melhores preços.
* Controlo de stocks e inventário para garantir a disponibilidade dos produtos necessários.
* Gestão de orçamento e análise de custos para minimizar despesas e maximizar rentabilidade.
* Garantia da qualidade dos produtos adquiridos para satisfazer às expectativas dos nossos clientes.
Perfil Pretendido
* Experiência comprovada em compras, preferencialmente no setor da restauração, com habilidades para liderar equipes e gerenciar processos complexos.
* Búa capacidade de comunicação efectiva e negociação sólida para estabelecer relações positivas com os fornecedores.
* Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe para garantir a qualidade e eficiência das compras.
* Conhecimentos de informática (Excel, software de gestão) para analisar dados e tomar decisões informadas.
* Capacidade de trabalhar com autonomia e em equipa para alcançar objetivos comuns.