A Adecco Permanent Recruitment encontra-se a recrutar um Responsável de Produção (M/F) para integrar empresa sólida do setor alimentar, localizada na zona da Lousã (distrito de Coimbra).
Principais Responsabilidades:
* Coordenação e acompanhamento da produção diária, assegurando o cumprimento dos planos de fabrico;
* Gestão de equipas de produção (cerca de 40 colaboradores em simultâneo), com 2 reportes diretos (Engenheiros de Turno);
* Organização dos trabalhos, afetação de recursos e acompanhamento de processos produtivos;
* Supervisão de todo o processo: matéria-prima, fabrico, congelação, embalamento e expedição;
* Garantir o cumprimento das normas de Higiene, Segurança e Trabalho (HST);
* Assegurar a rastreabilidade de lotes e o correto registo da produção;
* Lançamento e acompanhamento de dados em PHC e Excel;
* Articulação próxima com a área da Qualidade, assegurando o cumprimento dos referenciais IFS Food;
* Acompanhamento da manutenção operacional dos equipamentos;
* Reporte direto ao Diretor de Produção.
Perfil Pretendido:
* Formação superior em Engenharia ou similar (valorizado);
* Experiência mínima de 5 anos em funções semelhantes, preferencialmente no setor alimentar;
* Experiência em ambientes de cozinha industrial / produção alimentar;
* Perfil firme, com forte capacidade de liderança e gestão de equipas operacionais;
* Elevado sentido de responsabilidade, organização e autonomia;
* Boa capacidade de planeamento, tomada de decisão e orientação para resultados;
* Bons conhecimentos de Excel e sistemas de gestão (PHC valorizado);
* Conhecimentos em HST;
* Espírito proativo, prático e hands-on.