A empresa onde vai trabalhar Prestigiado espaço na zona do Porto, procura Chefe de Cozinha (m/f/d), para liderar uma equipa de cozinha estruturada e organizada. A sua nova função Coordenar e supervisionar a cozinha, garantindo qualidade e consistência nos pratos. Colaborar na criação de ementas e receitas. Manter atualizada a ementa, incluindo informações sobre alergénios. Assegurar comunicação eficaz com o chefe de sala e recolha de feedback dos clientes. Realizar e acompanhar encomendas diárias aos fornecedores. Elaborar e atualizar inventários mensais de materiais e produtos. Fiscalizar a preparação e confeção, minimizando desperdícios. Implementar e cumprir o plano de higienização e limpeza. Elaborar horários, mapas de férias e turnos de trabalho. O que necessita para ser bem sucedido Disponibilidade para praticar regime de folgas rotativas e horários repartidos (10h*******h30). Ter experiência comprovada como chefe de cozinha. Demonstrar habilidades de liderança e gestão de equipas. Possuir conhecimentos sólidos sobre técnicas culinárias e segurança alimentar. Ser organizado e meticuloso na gestão de inventários e encomendas. O que a empresa lhe pode oferecer Ambiente de Trabalho Positivo, Oportunidades de Desenvolvimento, Estabilidade, Pacote Salarial com Benefícios. Próximo passo Caso tenha interesse nesta oportunidade, envie-nos o seu CV atualizado. Se procura outro tipo de desafio profissional, contacte-nos para falar sobre outras oportunidades de carreira, sempre de forma totalmente confidencial.