Sobre a Função
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Integrar a equipa de gestão da restauração como Chefe de Sala | Leiria, implica cumprir responsabilidades importantes que garantem a qualidade do atendimento ao cliente. Esta função é fundamental para o sucesso da nossa empresa, pois requer competências de comunicação, liderança e organização excepcionais.
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Responsabilidades
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* Coordinar e supervisionar o serviço de sala, garantindo a qualidade do atendimento ao cliente;
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* Gerir e motivar a equipa de sala, assegurando uma comunicação eficaz e um bom ambiente de trabalho;
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* Acompanhar e apoiar o serviço ao longo dos turnos, garantindo que os padrões do restaurante são cumpridos;
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* Articular com a cozinha para assegurar um fluxo de serviço eficiente e sem falhas;
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* Formar e integrar novos elementos da equipa, promovendo boas práticas de atendimento e serviço;
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* Gerir reservas e acolhimento de clientes, garantindo uma experiência positiva desde a entrada até ao final da refeição;
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* Controlar stocks de materiais de sala e fazer pedidos sempre que necessário;
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* Apoiar a direção na implementação de melhorias operacionais e na análise de feedback dos clientes.
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Perfil Ideal
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O candidato ideal para esta função deve ter experiência comprovada como chefe de sala ou em funções semelhantes, preferencialmente em restauração tradicional. Além disso, deve ter excelentes competências de comunicação, liderança e organização, bem como gosto pelo contacto com o público e orientação para o detalhe.
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Vantagens
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Ter a oportunidade de trabalhar numa empresa de referência no setor da restauração, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional, torna esta função muito atraente para quem busca carreira e desafios constantes.
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Requisitos
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* Experiência comprovada como chefe de sala ou em funções semelhantes;
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* Excelentes competências de comunicação, liderança e organização;
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* Gosto pelo contacto com o público e orientação para o detalhe;
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* Capacidade para trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico;
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* Sentido de responsabilidade, proatividade e boa apresentação;
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* Conhecimentos de vinhos portugueses serão valorizados;
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* Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
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