Com apenas 32 lugares, o BLACK MOON Gastrobar apresenta uma experiência All Day Dining de autor, com assinatura do Chef Luis Ortiz.
Nibbles, vinhos, cocktails e os melhores champagnes do mundo, entre mármores brancos, dourados subtis e um tom preto profundo, numa atmosfera envolvente.
Ao comando do Bar, Hugo Carvalho, com uma aposta arrojada.
Procuramos um(a) Barman (m/f) para integrar a nossa equipa, garantindo um serviço de bar sofisticado, criativo e alinhado com os mais elevados padrões de excelência.
Missão da Função:
Assegurar a preparação e serviço de bebidas com elevado rigor técnico e criatividade, proporcionando uma experiência sensorial diferenciadora e memorável a cada cliente.
Principais Responsabilidades:
Preparar e servir cocktails, bebidas clássicas e de autor com consistência e precisão
Garantir a qualidade e apresentação de todas as bebidas servidas
Aconselhar clientes sobre a carta de bebidas, com conhecimento e confiança
Assegurar a organização, limpeza e funcionamento do bar
Controlar stocks, requisitar produtos e minimizar desperdícios
Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança
Colaborar com a equipa de sala para garantir um serviço fluido e de excelência
Perfil Pretendido:
Experiência comprovada como Barman (preferencialmente em conceitos premium)
Paixão pelo mundo dos cocktails e um bom nível de conhecimento de mixologia
Excelente apresentação e capacidade de comunicação
Espírito criativo, atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade
Fluência em inglês (outras línguas serão valorizadas)
Procuramos alguém que veja o bar como um palco de criação — onde técnica, estética e hospitalidade se encontram para criar momentos únicos.
Se tem paixão por elevar o serviço de bar a uma verdadeira experiência, queremos conhecê-lo/a.