REAL HOTELS GROUP
Vem fazer parte da nossa equipa no Real Hotels Group!
Se procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento e a dedicação ao cliente fazem parte dos nossos valores, esta poderá ser a tua oportunidade! Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem connosco.
Para reforçar a nossa equipa de Cozinha, no Real Marina Hotel & Spa, estamos a recrutar um/a:
CHEF DE COZINHA (M/F)
O que te espera nesta função:
* Liderar e motivar a equipa de cozinha, assegurando um ambiente de trabalho harmonioso e eficiente, assim como também, apoiar no recrutamento e seleção da equipa tendo por base um orçamento definido;
* Planeamento de Menus e realização de fichas técnicas;
* Supervisionar a preparação dos pratos, garantindo que todos os pratos seguem os padrões de qualidade, apresentação e sabor estabelecidos em receituário e fichas técnicas;
* Apoiar e assegurar a correta gestão dos inventários, compra de ingredientes e controlo de custos;
* Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar em todas as cozinhas, promovendo um ambiente seguro e saudável;
* Apoiar na elaboração de Horários e escalas de trabalho semanais.
O que valorizamos em ti:
* Experiência em função similar;
* Forte capacidade de liderar equipas, promover a motivação e assegurar uma comunicação eficaz entre a equipa;
* Brio na organização do trabalho e gestão do tempo, com foco em atingir resultados de alta qualidade em tempo adequado;
* Iniciativa e capacidade de adaptação a diferentes ambientes e ritmos de trabalho, com flexibilidade para gerir diversos estilos de cozinha;
* Deve possuir conhecimentos básicos de informática;
* Conhecimento de técnicas de food service e controles de custos, como mão de obra, produtividade, custo de alimentação e outras despesas.
O que encontrarás ao fazer parte da nossa equipa:
* Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
* Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços
* Tarifa Team
* Tarifa friends & family
* Dia de aniversário
* Seguro de saúde após 6 meses de vinculo contratual
* Campanha TUA - Traz Um Amigo - Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado
* Bónus Semestral de acordo com a politica em vigor na empresa.
Envia-nos o teu CV!
Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas. Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, 2790-236 Carnaxide.
Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados
Se quiseres saber mais sobre o Real Hotels Group, consulta a nossa página carreiras: